La Lieutenante

Situé en plein cœur de la Provence, notre domaine familial s’étend sur 48 hectares d’oliviers plantés progressivement au fil des générations et 80 hectares d’amandiers plantés depuis 2017.

Nous cultivons essentiellement les quatre variétés d’oliviers reconnues par l’appellation de la Vallée des Baux de Provence A.O.P. : la Salonenque, la Béruguette, la Verdale des Bouches-du-Rhône et la Grossane ainsi que trois variétés françaises d’amandiers : la Lauranne, la Ferragnès et la Mandaline.

Nous déclinons nos productions en huile d’olive, olives de table, tapenades, amandes salées et sucrées, nougats, calissons, dragées, pralines, …

Visites et dégustations sur rendez-vous.

Boutique ouverte du lundi au vendredi de 9h à 19h et le samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 19h

Casiers en libre service 7 jours sur 7 de 6h à 22h

Visites proposées pour les groupes organisés, sur réservation :

-Découverte guidée d’une amanderaie: Périodes les plus intéressantes de la culture des amandiers :  La floraison (du 25/02 au 10/03) et la récolte (du 20/08 au 20/09)

-Visite commentée de l’atelier de conditionnement et de transformation (tapenades, huiles d’olive, olives de table, amandes…), sur le savoir faire et les étapes de production

-Dégustation des huiles d’olive, amandes et déclinaisons gourmandes dans la boutique