L’Encierro

Il termine “encierro” indica sia la reclusione dei tori nei recinti — ovvero un gruppo di tori destinati alla corrida — sia il percorso che i tori compiono dai recinti all’arena. Si tratta del rilascio dei tori lungo un percorso recintato all’interno del paese. Alcuni giovani temerari corrono allora dietro al toro.