Moulin Cornille- Coopérative oléicole de la Vallée des Baux de Provence

Un lieu d’histoire et de traditions:

La bâtisse voûtée du Moulin CORNILLE a été construite en 1610. Le Moulin est devenu coopératif en 1924.

Le Moulin CORNILLE est connu depuis toujours pour son huile d’olive au goût particulier qualifié aujourd‘hui d’huile aux «olives maturées».

Cette huile d’olive au goût traditionnel présente des parfums d’olive noire, de cacao, de pain au levain, d’artichaut cuit… une grande douceur et une longueur en bouche exceptionnelle !

Le Moulin Cornille propose 7 huiles d’olive différentes :

-Olives maturées AOP Vallée des Baux de Provence

-Fruité vert AOP Vallée des Baux de Provence

-Cuvée traditionnelle La Noire

-La Verte

-BIO

-Grossane

-Picholine

Visite – Dégustation – Vente

Médailles d’Or : Olives maturées AOP de la Vallée des Baux (2022)

Médaille d’Or : Meilleure huile française AOP (Mars 2022)

Pour les visites du Moulin :

Se renseigner directement par téléphone ou à la boutique

Le Grenier à Olives :

Exposition permanente dans les anciens greniers, au 1er étage du Moulin Cornille.

L’occasion de découvrir, dans ce lieu symbolique, l’oléiculture et le savoir-faire que les hommes se transmettent de génération en génération.

Boutique du Moulin :

Toute l’année

Du lundi au vendredi : 9h30 – 12h30 / 13h30 – 18h

Samedi : 10h – 12h30 / 13h30 – 18h

Fermé le dimanche