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  7. Miels et confitures

La Provence se distingue en proposant des miels de cru comme le miel de romarin, apprécié des amateurs dès le printemps, le miel de lavande et les miels toutes fleurs aux parfums de garrigue utilisés pour confectionner le fameux nougat noir. Maussane-les-Alpilles, Terre de fruits, propose des confitures d’une grande diversité de parfums. De la plus classique confiture d’abricot aux très méditerranéennes confitures de figue, de tomate verte ou la succulente confiture de citre.

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