Moulin CastelaS huile d’olive
PRODUCTEUR & MOULINIER EN PROVENCE
Domaine Oléicole Familial
« Chez nous on fait avec les saisons, on fait avec le vent, on fait avec la nature ».
Dans un profond respect du paysage, niché au cœur de la Vallée des Baux de Provence sous le regard protecteur du château, le Moulin CastelaS extrait en famille des huiles d’Olive aux arômes intenses.
Huiles d’Olive fruité vert, à l’ancienne ou aromatiques, olives de table et tapenades sont au rendez-vous d’une évasion gustative typique aux airs d’un tableau de Van Gogh.
VISITE DU MOULIN
Le moulin CastelaS vous propose une immersion dans le monde oléicole avec une visite de son moulin pour comprendre la fabrication de l’huile d’olive en vallée des Baux de Provence
Individuels : gratuit, tous les jours, sans réservation
Groupes : réservation sur info@castelas.com
DÉGUSTATION
L’été, la dégustation des huiles d’olive se fait dans le jardin à l’ombre de la tonnelle pour une expérience à la provençale.
Individuels : gratuit, tous les jours, sans réservation
Groupes : réservation sur info@castelas.com
BALADE EN AUTONOMIE
Plongez au cœur du métier d’oléiculteur et promenez-vous dans le verger d’oliviers du moulin. Un parcours pédagogique ponctué de 12 points audios est à écouter sur votre smartphone. Chacun des 12 points retracent un mois de l’année et ce qu’il se passe dans les oliviers à cette période.
Individuels : gratuit, tous les jours, sans réservation
Groupes : réservation sur info@castelas.com
La boutique du Moulin est ouverte toute l’année sauf le 25 décembre et 1er janvier :
En été :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h30
Weekend et Jours fériés de 10h à 18h30
En hiver :
Du lundi au vendredi de 10h00 à 18h00
Weekend et Jours fériés de 10h à 13h00 et de 14h30 à 18h00
